这次职业体验，主要是为了走出校园，提高我的综合能力；在工作中，开阔眼界，增长见识，了解校园外的一些知识，接触不同的人和事，提高交际能力；也是为以后步入社会积累经验，提前做好准备，毕业后，可以更好地适应这个社会。

我选择的是中式点心制作，是中式餐点里面最具有综合性的学习方式，通过中点的制作可以学习到灶台上的炒菜，也可以学习到案板上的和面，更可以学习到烤箱的火候把握等等等等。

上午我们制作了咖喱牛肉饺，从制作馅料到和面包饺子都有我们自己完成，是我第一次这么完整地制作一次饺子。我在空闲的时间很喜欢看一些制作美食的视频，而面团出现的频率更不必说了。而第一次做面团，着实比视频里看别人做难了不少，好在六个人分工合作，尽管不仅生疏而且难的状态下我们也成为了第一个做完的小组。我担任了小组里切洋葱的角色，以前我从觉得切洋葱会流泪是不真实的，知道我自己切了之后才知道是真的。

下午我们做的是蛋黄酥，以前常吃各个蛋糕店卖的中式点心，但真正上手做是第一次，老师教了我们如何做千层酥的那种酥皮的感觉，所以现在我终于知道怎么做酥皮了。

这次职业体验非常有意义，让我知道了原来我们平时吃的糕点需要花许多心思才能制成，也让我体验到了做糕点的快乐，我对中式点心制作有了一定的认识，并且深深地喜欢上了它。