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冰糖葫芦

作者:豆豆 2014-02-25

冰糖葫芦

”冰糖葫芦!冰糖葫芦……!“在大街小巷里,市场马路边,不论城市还是农村,总能见到卖冰糖葫芦的生意人。他们或推车或肩扛,红彤彤的山楂在金黄透亮的糖膜包裹下显得格外诱人。被三三两两的小孩围住,各自买上一支,咬上一口,”嘎嘣“一声,酸脆中带甜,唇齿留香,好不惬意!

提起冰糖葫芦,不由得让人想起了宋光宗皇帝。在绍熙年间,皇帝最宠爱的黄贵妃变得不思饮食,御医用了很多贵重药品,皆不见世面效果。皇帝见爱妃日渐憔悴,只得张榜求医。以为江湖郎中揭榜进宫,为她诊脉后说:”只要用冰糖与山楂煎熬,饭前吃五至十枚,不出半月便见好。“贵妃按此服用后,果然如期痊愈,皇帝大喜,展开愁眉。

”冰糖葫芦甜又甜,呵呵山楂圆又圆。一排排呀一串串,尝一尝呀笑眯眼……“冰糖葫芦食之甜酸脆绵,国之清香利口。这流传了多年的风味美食,何不尝之一番?

冰糖葫芦

”都说冰糖葫芦酸,酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦甜,甜里面它透着酸。“每当这首歌的优美旋律响起时,我不禁想起了童年那又酸又甜的冰糖葫芦。

往事一件件涌上心头,每当我和邻居的小朋友为一件鸡毛蒜皮的小事而争论不休时,”卖糖葫芦喽!卖糖葫芦喽!“卖糖葫芦老大爷的一阵吆喝声一旦传入我们的耳朵,便会吸引我们全部的注意力。随后,我们便乐巅乐巅地跟在后面,只见老大爷肩上扛着的棍子上插满了糖葫芦,宛若一朵朵盛开的一串红。我们几个小孩子眼睛直勾勾地盯着那些美味的糖葫芦,还不时地抿抿嘴边的口水。

而今,我已经长成懵懂的少年,不再是那个三四岁的顽童了。走在熙熙攘攘的街头,看到道路两旁卖糖葫芦的橱窗里,摆放着各种各样的糖葫芦,有扁的,有圆的,有橘子味的、有葡萄味的,有裹着瓜子的、有裹着花生的……可谓是种类繁多,令人眼花缭乱,可我总感觉再可口的糖葫芦也比不上童年的那糖葫芦。

冰糖葫芦

都说冰糖葫芦酸,酸里裹着甜“,今天我们自己也来做一做冰糖葫芦。

一起床一股香气就扑鼻而来,我走过去一闻,香气更加浓郁了,原来是在做做冰糖葫芦的材料。

桌子上放满了山楂果和竹棒,只见奶奶在锅里烧着什么,过去一看原来是用冰糖、红糖、白糖和蜂蜜做成的糖稀。

这时奶奶叫我去串山楂果,我前几次不是串歪了,就是串不进去,串了几次终于知道秘诀了。

现在开始要在山楂果上淋糖稀了,奶奶端起了锅子,我仔细看了看,糖稀里冒着亮晶晶的,绵润浓稠的泡泡,又香又好看。我拿起两串山楂果在锅子里打滚,重复好多次,终于把山楂果上淋完了糖稀,远看过去似乎结了冰,晶莹剔透。等到凉透时,我们把做好的冰糖葫芦包上保鲜膜放入冰箱。

过了好久,我从冰箱里拿出来,一口吃下去又脆又甜又酸,好吃极了。

我喜欢吃冰糖葫芦,就像老鼠爱大米。我还要告诉你常吃冰糖葫芦虽然开胃有助于消化,但十分容易生蛀牙哦!

冰糖葫芦

冰糖葫芦是我最爱吃的美食。虽然它很便宜,但是它的味道非常鲜美!冰糖葫芦的看相很美。一个个小山楂被串在一起,像一串小红灯笼似的,又仿佛一群十分害羞的小孩儿涨红了脸,被晶莹的糖皮裹住。有时,我呆呆的拿着竹签,却不忍心咬上一口……

冰糖葫芦制作起来比较简单。我的一个亲戚告诉我:要先用小刀把山楂的籽挖掉,差不多挖七八个就够一串了。山楂籽挖掉后,接着就可以用干净的竹签把山楂串好。下面的步骤很重要,那就是熬糖。先把糖倒进锅里,再加上适量的水,熬上一会儿,把山楂串放进锅里,粘上适量的糖浆,再晾上几分钟,冰糖葫芦就做好了。

吃糖葫芦的时候十分有趣。我总是要吃一点旁边的糖,浓浓的甜味儿充溢了整个口腔。然后,再咬上一口山楂,含在嘴里,有一股酸酸的味道流淌进我的身体,我不敢一下子嚼碎,只是咬上一小口,因为山楂实在太酸了!我一点点细细地品味,呵!酸中带甜,甜中带酸,一刹那间,我的皮肤,我的每个神经,都仿佛融化了、陶醉了。那滋味儿,简直使人心旷神怡!

品尝民间美味冰糖葫芦——乐在其中!

冰糖葫芦

我最喜欢吃冰糖葫芦,它是北方冬天一种常见的小吃。它历史久远,最先是一个江湖郎中制作出来的。自从我在北京吃了一回之后,就一下子爱上了它。

它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬,就成了冰糖葫芦。它品种很多,有的是成串的山楂,有的是草莓,还有的是香蕉……最丰富的一种是山楂、草莓、桔子、香蕉和猕猴桃一起串在一根竹签上,外面裹着一层洁白透明的晶体,像一个五彩缤纷的巨型棒棒糖。

低头闻一闻,一股甜甜的香气便扑鼻而来,你很快就会沉浸在这种美妙的香味中。再轻轻咬一口,咯崩一声脆,甜而不腻,嘴里会不由自主地发出欢快的响声。我爱极了冰糖葫芦,你们是不是也想尝一尝呢?

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