- 拼音
-
mèn
- 笔划
- 11
- 五笔
- OUNY
- 五行
- 火
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- 燜
- 旧字体
- 爁
- 部首
- 火
基本释义
一种烹饪方法。把食物放在带有 一定量水的锅中，扣紧锅盖， 用文火慢煮，使物熟汤干： ～饭。 黄～鸡块。
详细释义
〈动〉紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 。如:焖牛肉
翻译
to casserole; to stew; to cook in a covered vessel