字典

[ zū ] 1.酸菜，腌菜。 2.多水草的沼泽地带：～草。 3.剁成肉酱，切碎：～醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。 4.肉：麋鹿为～。 5.枯草：～薪。 [ jù ] 多水草的沼泽地带：～泽。

〈名〉 (形声。从艸,沮( jū)声。本义;腌菜) 同本义 菹,酢菜也。——《说文》。字亦作葅。水草之菹。——《礼记·祭统》七菹。——《周礼·醢人》馈食之豆,其实葵菹——《周礼》 又如:菹醢(盐腌的野菜、肉酱);菹酱(葅酱。酱菜) 枯干的草 请君伐菹薪,煮沸水为盐。——《管子·轻重甲》 又如:菹笠(用茅草编织的笠);菹薪(枯槁的草木;柴草) 草席 。如:菹稭(葅稭。用农作物茎杆编成的铺垫物,草席) 肉酱 麋鹿为菹。——《礼记·内则》 又如:菹脍(鱼肉酱); 水草丛生的沼泽地 纽菹之兽。——《穆天子传》。注:“吴人呼田猎茸草地曰菹。” 又如:菹泽(水草繁茂的沼泽地);菹薮(水草繁茂的湖泽)〈动〉古代一种酷刑,把人剁成肉酱 菹其骨肉于市。——《汉书·刑法志》

菹酱 瓠菹 昌菹 桃菹 菹秸 瓜菹 菹薪 七菹 韭菹 菹醢 苋菹 茅菹 菹薮 鱼菹 更多

salted or pickled vegetables