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芹菜。一般专指旱芹，茎、叶可食，种子可制香料。

〈名〉 芹菜 芹,楚葵也。——《说文》 即今之水芹菜》言采其芹。——《诗·小雅·采菽》薄采其芹。——《诗·鲁颂·泮水》菜之美者,云梦之芹。——《吕氏春秋·本味》芹菹兔醢。——《周礼·醢人》 多年生草本植物,夏天开白色花,茎叶可以吃。亦名“水芹”、“水靳”,古名“楚葵”。又有一种旱芹,有特殊的香气,俗名“药芹”〈形〉 喻微薄 邀兄到敝斋一饮,不知可纳芹意否?——《红楼梦》 如:芹敬(微薄的礼物);芹诚(谦词。微薄的诚意);芹意(谦词。微薄的情意);芹曝(谦词。所献微不足道)

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Chinese celery